Blomkålsoppa
! blomkålshuvud
7 dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
1 köttbuljongtärning
ca 1/2 dl persilja ( jag hade Findus frysta
3 dl matgrädde
7 dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
1 köttbuljongtärning
ca 1/2 dl persilja ( jag hade Findus frysta
3 dl matgrädde
ev Maizena redning
Dela blomkålen i små bitar. Lägg i en kastrull och häll på vatten. Tillsätt buljong och persilja. Låt koka ca 10 min. känn så blomkålen är mjuk. Häll på grädde, koka upp. Smaka av med salt. Red eventuellt med lite Maizena redning om man vill ha den lite tjockare. Servera med tex knäckebröd.
Dela blomkålen i små bitar. Lägg i en kastrull och häll på vatten. Tillsätt buljong och persilja. Låt koka ca 10 min. känn så blomkålen är mjuk. Häll på grädde, koka upp. Smaka av med salt. Red eventuellt med lite Maizena redning om man vill ha den lite tjockare. Servera med tex knäckebröd.
