Gul kyckling
4 kycklingfileér
1-2 vitlöksklyftor
3 cm färsk riven ingefära
1 gul lök
2 msk gurkmeja
1/2 dl vatten
1/2 dl vitt vin
2 dl grädde
1 citron
färsk koriander
Hacka lök och vitlök och stek på låg värme så den blir glansig. Dela kyckling en i mindre bitar och stek den också. Tillsätt gurkmejan och låt allt fräsa en stund, så där blir färg på kycklingbitarna runt om. Häll på vatten, vin och pressad citron och låt puttra till kycklingen är genomstekt. Häll på grädden, låt allt bli varmt. Smaka av med salt och peppar. Klipp över koriander. Servera med ugnsrostade potatis och morötter eller ris.
1-2 vitlöksklyftor
3 cm färsk riven ingefära
1 gul lök
2 msk gurkmeja
1/2 dl vatten
1/2 dl vitt vin
2 dl grädde
1 citron
färsk koriander
Hacka lök och vitlök och stek på låg värme så den blir glansig. Dela kyckling en i mindre bitar och stek den också. Tillsätt gurkmejan och låt allt fräsa en stund, så där blir färg på kycklingbitarna runt om. Häll på vatten, vin och pressad citron och låt puttra till kycklingen är genomstekt. Häll på grädden, låt allt bli varmt. Smaka av med salt och peppar. Klipp över koriander. Servera med ugnsrostade potatis och morötter eller ris.
