Muffins med kaffesmak
1 dl filmjölk- eller yoghurt
1 dl kallt kaffe
1 dl mjölk
75 g smält smör
3,5 dl vetemjöl
2,5 dl socker
1/2 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
1,5 tsk bakpulver
Vispa upp ägg i en skål. Rör ner fil, kaffe, mjölk och smör.
Blanda alla torra ingredienser för sig en en skål.
Blanda alltsammans och rör till en slät smet.
Fyll muffinsformar( gärna aluminium) till 3/4.
Grädda mitt i ugnen i 225 grader i ca 15 min.
