Spenatsås
ca 400 g spenat jag hade Findus frysta
3 msk smör
2 msk vetemjöl
salt, peppar
2 tsk rörsocker
3 msk smör
2 msk vetemjöl
salt, peppar
2 tsk rörsocker
ca 1 dl mjölk
Tina spenaten i ett durkslag. Värm den sen i en kastrull på svag värme tillsammans med smör. Pudra över mjöl under omrörning så där inte bildas några klumpar. Häll på mjölken och låt småputtra några min. Smaka av med salt, peppar och socker.
Jag serverade min sås till sprödbakad torsk och en sallad bestående av:
riven morot
riven zucchini
tomater
saft av 1/2 citron
lite flingsalt
Övriga familjen hade även kokt potatis.
Tina spenaten i ett durkslag. Värm den sen i en kastrull på svag värme tillsammans med smör. Pudra över mjöl under omrörning så där inte bildas några klumpar. Häll på mjölken och låt småputtra några min. Smaka av med salt, peppar och socker.
Jag serverade min sås till sprödbakad torsk och en sallad bestående av:
riven morot
riven zucchini
tomater
saft av 1/2 citron
lite flingsalt
Övriga familjen hade även kokt potatis.
