sofiesrecept

1 ask minitomater i blandade färger
1 finhackad gul lök
4-5 rädisor
fetaost
basilika

Dressing:
1/2 dl olja
4 msk vit balsamvinäger
3 msk vit sirap
salt, peppar

Skölj och halvera tomaterna. Lägg i en skål. Blanda ner rödlök och rädisor som skurits i små bitar.
Blanda dressingen och rör tills sirapen är upplöst.
Häll dressingen över tomatsalladen och strö över fetaost och basilika.
På bilden serverade jag min tomatsallad till rökt fårfiol och potatisgratäng.