Citronrutor
Hittade detta recept i Allas och dom var supergoda!
3 dl vetemjöl
1 ägg
125 g smör
1/2 dl socker
Fyllning:
5 dl strösocker
6 ägg
1 dl vetemjöl
finrivet skal av 2 citroner
2 dl citronsaft (ca 3 citroner
Garnering:
Florsocker
Kör vetemjöl,ägg, smör och socker till en deg i en matberedare.Tryck ut degen i en bakpappersklädd långpanna ca 20 gånger 30 cm.Förgrädda bottnen i mitten av ugnen i 175 grader ca 15 min.
Vispa ägg och socker pösigt i en skål. Blanda lite av äggsmeten med mjölet i en annan skål. Tillsätt resten av äggsmeten,citronskal och citronsaft. Häll fyllningen över bottnen och grädda den ytterligare 40-45 min nederst i ugnen.Lägg ett bakplåtspapper över efter en stund annars blir den bränd. Tog bara 15 min innan där var färg så man får passa den.Låt kakan svalna, helst över natten. Skär i rutor och pudra över florsocker vid servering.
3 dl vetemjöl
1 ägg
125 g smör
1/2 dl socker
Fyllning:
5 dl strösocker
6 ägg
1 dl vetemjöl
finrivet skal av 2 citroner
2 dl citronsaft (ca 3 citroner
Garnering:
Florsocker
Kör vetemjöl,ägg, smör och socker till en deg i en matberedare.Tryck ut degen i en bakpappersklädd långpanna ca 20 gånger 30 cm.Förgrädda bottnen i mitten av ugnen i 175 grader ca 15 min.
Vispa ägg och socker pösigt i en skål. Blanda lite av äggsmeten med mjölet i en annan skål. Tillsätt resten av äggsmeten,citronskal och citronsaft. Häll fyllningen över bottnen och grädda den ytterligare 40-45 min nederst i ugnen.Lägg ett bakplåtspapper över efter en stund annars blir den bränd. Tog bara 15 min innan där var färg så man får passa den.Låt kakan svalna, helst över natten. Skär i rutor och pudra över florsocker vid servering.
