Vaniljhjärtan
200 g smör
3/4 dl strösocker
1 äggula
5 dl vetemjöl
Blanda alltihop till en smidig deg.
Låt vila svalt.
Vaniljkräm:
3 dl kaffegrädde
2 äggulor
2 tsk vaniljsocker
3 msk vetemjöl
Vispa ner alla ingredienser i en gryta.
Koka upp , vispa hela tiden. Drag från
plattan när den tjocknat. Låt svalna.
Klä formarna (som är avsedda för vaniljhjärtan)
med mördeg. Lägg i en klick vaniljkräm.
Kavla ut deg och gör ett lock att lägga ovanpå
formarna.
Grädda i 200 grader i 12-14 min. Stjälp formarna upp
och ner så kakorna lossnar. Låt kallna. Pudra över
florsocker vid servering.
Går bra att frysa.
