Dansk fläskstek
ca 1 kg dansk fläskstek med svål
1 dl vatten
salt, peppar
Lägg steken med svålen ner i en ugnsäker form. Salta och peppra. Häll vatten runt om steken. Sätt in i 200 grader i en 1/2 timme. Ta ut och vänd steken med svålsidan upp. Salta och peppra. Sätt in i ugnen ytterligare 1 timme.
Ta vara på skyn och tillsätt mjölk/ grädde, colorit soja , lite gelé. Red av med maizena redning och smaka av med salt och peppar. Ugnsstekt potatis/morötter och rödkål är gott till.
Köttet är lätt att skiva upp i skårorna som är i svålen.
1 dl vatten
salt, peppar
Lägg steken med svålen ner i en ugnsäker form. Salta och peppra. Häll vatten runt om steken. Sätt in i 200 grader i en 1/2 timme. Ta ut och vänd steken med svålsidan upp. Salta och peppra. Sätt in i ugnen ytterligare 1 timme.
Ta vara på skyn och tillsätt mjölk/ grädde, colorit soja , lite gelé. Red av med maizena redning och smaka av med salt och peppar. Ugnsstekt potatis/morötter och rödkål är gott till.
Köttet är lätt att skiva upp i skårorna som är i svålen.
