Citronpinnar
5 dl vetemjöl
2 dl strösocker
1 tsk bakpulver
rivet skal av 1 citron
1 ägg
blad från 4 ringblommor
pärlsocker
Blanda samman alla ingredienser till en smidig deg.
Dela degen i 2 bitar och forma rullar ca 3-4 cm i diameter.
Lägg dom på en bakpappersklädd plåt.
Platta till dom med handen och strö över pärlsocker.
Grädda i 175 grader ca 10 min.
Skär dom i sneda bitar innan dom svalnat.
Förvara torrt, eller i frysen.
