Italiensk korvgryta
2 starka korvar
2 vitlöksklyftor
1 gul lök
ca 600 g kokta potatisar
5-6 soltorkade tomater i olja
2 msk kalvfond
4 dl vatten
1 knippe persilja (ska vara basilika i receptet, men jag tog persilja istället)
salt
Skala och skiva lök och vitlök. Fräs på svag värme tills den blir mjuk.
Strimla korv och bryn. Skiva potatis och tomater.
Lägg alltsammans i en gryta, tillsätt vatten, fond och persilja.
Låt puttra 2-3 min, smaka av med salt.
Servera med sallad.
