ca 400g skinkfärs (eller annan färs) 4 pers 1/2 dl ströbröd (eller havregryn) 1,5 dl mjölk 1 ägg 1 finhackad gul lök 1 hackad vitlöksklyfta 1,5 tsk salt 1-2 krm peppar 2 tsk oregano fetaost
Blanda ströbröd, mjölk, ägg, lök och kryddor. Låt stå och svälla ca 10 min.Rör ner färsen. Forma avlånga köttbullar och tryck in en bit fetaost i mitten. Stek runt om tills dom är klara.
8-10 potatisar 3-4 morötter 2 gula lökar
Skala potatis, morötter och lök. Dela i mindre bitar. lägg i en braspanna och ringla över smör & rapsolja. Stek i 200 grader ca 45 min.
