Krämig ugnskyckling
1 ask färska champinjoner
1 pkt tärnat bacon
5 dl vispgrädde
2-3 msk färsk hackad timjan
2-3 msk färsk hackad persilja
salt, peppar
1 dl jordnötter
Skiva champinjonerna och knaperstek dom tillsammans med baconet.
Häll över grädden och låt puttra någon minut. Rör ner timjan, persilja
och smaka av med salt och peppar.
Dela kycklingfileérna på längden och bryn runtom så dom får färg.
Lägg i en ugnsform och häll såsen över.
Låt stå i 225 grader ca 30 min.
Strö över jördnötter, eller servera dom vid sidan om.
