Köttgryta av kotletter
6-8 benfria kotletter
1 hackad gul lök
1/2 strimlad gul paprika
1/2 strimlad röd paprika
250 g färska champinjoner
1 pkt bacon
ca 4 dl buljong
1 dl grädde Maizena redning
1 tsk curry
salt, peppar
Strimla kotletterna och stek dom i lite smör. Salta och peppra. Lägg över köttet i en gryta. Skölj av stekjärnet med vatten och häll buljongen där blir i grytan. Halvera champinjonerna och stek dom gyllenbruna tillsammans med löken.Lägg över i grytan och låt puttra ca 30 min. Strimla baconet och låt fettet rinna av. Lägg ner i grytan tillsammans med paprikan. Häll i grädde och curry. Låt puttra 30 min. Red med maizena och smaka av med salt och peppar. Jag serverade potatismos som jag hade 1 hackad vitlöksklyfta och 2 msk Findus provensalska kryddor i.Hade grönsaker och gelé också till.
1 hackad gul lök
1/2 strimlad gul paprika
1/2 strimlad röd paprika
250 g färska champinjoner
1 pkt bacon
ca 4 dl buljong
1 dl grädde Maizena redning
1 tsk curry
salt, peppar
Strimla kotletterna och stek dom i lite smör. Salta och peppra. Lägg över köttet i en gryta. Skölj av stekjärnet med vatten och häll buljongen där blir i grytan. Halvera champinjonerna och stek dom gyllenbruna tillsammans med löken.Lägg över i grytan och låt puttra ca 30 min. Strimla baconet och låt fettet rinna av. Lägg ner i grytan tillsammans med paprikan. Häll i grädde och curry. Låt puttra 30 min. Red med maizena och smaka av med salt och peppar. Jag serverade potatismos som jag hade 1 hackad vitlöksklyfta och 2 msk Findus provensalska kryddor i.Hade grönsaker och gelé också till.
