Mintchokladkakor
1-2 äggvitor
350 g florsocker
1 tsk pepparmintsarom( alt 1 till 2 droppar pepparmintsolja
200 g mörkt choklad
Vispa äggvitan skummig och tillsätt lite florsocker och pepparminten. Tillsätt florsocker lite i taget till en fast deg. Rulla kulor, platta till och lägg på bakplåtspapper för att torka, ca 1 timme i rumstemperatur. Smält chokladen över vattenbad och doppa mintkakorna däri. Strö ev över lite flingsalt- en jättegod kombination! Låt stelna på bakplåtspapper. Förvara svalt.
350 g florsocker
1 tsk pepparmintsarom( alt 1 till 2 droppar pepparmintsolja
200 g mörkt choklad
Vispa äggvitan skummig och tillsätt lite florsocker och pepparminten. Tillsätt florsocker lite i taget till en fast deg. Rulla kulor, platta till och lägg på bakplåtspapper för att torka, ca 1 timme i rumstemperatur. Smält chokladen över vattenbad och doppa mintkakorna däri. Strö ev över lite flingsalt- en jättegod kombination! Låt stelna på bakplåtspapper. Förvara svalt.
