Äpplekaka med pepparkakskrydda
3 ägg
3 dl socker
75 g smör
1,5 dl mjölk
4,5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk malen kardemumma
4 stora äpple, skalade och klyftade
3 msk socker
2 msk pepparkakskrydda ( santa maria)
Vispa ägg och socker. Smält smöret och häll i mjölken. Låt koka upp och blanda sen med ägg och sockersmeten. Blanda mjöl, bakpulver och kardemumma. Rör ner i smeten. Häll i en smord bröad form. Vänd runt äpplebitarna i socker och pepparkakskryddan. Tryck ner bitarna i smeten. Grädda i 175 grader ca 40 min. Servera med vaniljglass eller bara som den är.
3 dl socker
75 g smör
1,5 dl mjölk
4,5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk malen kardemumma
4 stora äpple, skalade och klyftade
3 msk socker
2 msk pepparkakskrydda ( santa maria)
Vispa ägg och socker. Smält smöret och häll i mjölken. Låt koka upp och blanda sen med ägg och sockersmeten. Blanda mjöl, bakpulver och kardemumma. Rör ner i smeten. Häll i en smord bröad form. Vänd runt äpplebitarna i socker och pepparkakskryddan. Tryck ner bitarna i smeten. Grädda i 175 grader ca 40 min. Servera med vaniljglass eller bara som den är.
