Köttgryta på oxkött

oxkött / Permalink / 0
ca 500 g oxgrytbitar
1 gul lök
2 morötter
1 ask champinjoner
ca 1 l vatten
salt, peppar
2 msk svart vinbärsgelé
1dl grädde
Maizena redning

Bryn grytbitarna runtom i lite smör, salta dom och lägg över i en gryta. Tillsätt hackad lök och morötter i mindre bitar. Häll på vatten, salta och peppra. Låt grytan puttra ca 1,5-2 timmar. Känn efter så att köttet känns mört.Tillsätt mer vatten under tiden då det kokar bort. Halvera svampen och stek gyllenbrun. Lägg ner i grytan tillsammans med gelén och grädden. Låt koka upp och red av med Maizena redning. Jag serverade pressad potatis, gröna bönor, gelé och syltlök till min gryta.

Till top