sofiesrecept

400-500 g blandfärs                                         4 pers
1,5 tsk potatismjöl
1 dl mjölk
1 tsk salt
1 krm svartpeppar

250 g färska champinjoner
100 g philadelphiaost
1/2 dl riven ost

Blanda potatismjöl,mjölk, salt och peppar i en bunke. Rör ner färsen.
Forma till biffar och stek i smör. Lägg i en eldsfast form.
Hacka svampen smått och fräs i smör tills den fått färg.
Blanda i en skål med ph-ost och riven ost.
Fördela en klick på varje biff.
Gratinera i 225 grader tills dem fått fin färg.
Jag serverade mina biffar till kokt potatis, blomkål, broccoli, brunsås och gelé.