Pizza x-tra allt
25 g jäst
2,5 dl ljummet vatten
2 msk olja
0,5 tsk salt
5-7 dl vetemjöl
Rör ut jästen i vattnet. Blanda ner övriga ingredienser, mjölet lite i taget.
Rör till en smidig deg. Låt jäsa 45 min under bakduk.
Strö rikligt med mjöl på en plåt. Kavla ut degen och lägg på följande:
tomatsås
1/2 grillad kyckling i mindre bitar
ca 10-12 färska, brynta champinjoner
strimlad rökt skinka
1-2 finhackade gula lökar
1 stor burk ananas, delad i mindre bitar
halverade körsbärstomater
fetaost skuren i tärningar
riven mozarella
bearnaisesås- efter gräddning
250 grader tills pizzan fått fin färg.