Fläskfilépanna

fläskfilé / Permalink / 0
ca 700 g fläskfilé
1 röd paprika
1 gul paprika
200 g champinjoner
1 pkt bacon
1 b creme fraiche
2,5 dl matgrädde
2 tsk paprikapulver
2 msk tomatpuré
0,5 msk chilipeppar
ca 1 dl riven ost

Bryn fileén och stek i ugnen i 175 grader ca 35 min.
Bryn svamp och bacon. Strimla paprikorna och lägg
i stekpannan med svamp och bacon. Tillsätt creme fraiche,
grädde, tomatpuré, ost och kryddor. Låt småputtra
någon minut. Skiva fläskfileén och lägg ner den i såsen,
smaka av och salta om det behövs.
Servera med tex ris och sallad.

Till top