Potatissallad med rädisor
10 rädisor
1 näve ruccolasallad
Vinegrätt:
1/2 dl solrosolja
4-5 msk vit balsamvinäger
2 msk socker
1 tsk salt
peppar
Koka potatisen, låt svalna något. Dela i mindre bitar.
Blanda vinegrätten och rör tills sockret lösts upp.
Häll den över potatisen och ställ svalt. Tillsätt rädisor
i mindre bitar och ruccola salladen.
